材料8 b. [7 y: O D9 ~6 D
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
/ S: z' U7 ?* @1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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6 {/ w- s( i1 N8 z0 p# A) ]2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。% C( s7 W/ N4 A
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r- U9 g4 y/ L( U1 t" z
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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