[中式食譜] 燜冬菇

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材料
- N% x$ p3 y% ^9 @0 t' i' |乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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4 e0 K9 p* P! C- f5 m. X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ {- S8 ?# u) [. Z, X/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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3 B5 v& v) K' s" h+ V: A, E% {tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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- L7 D- Q$ w' v- ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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