材料公仔箱論壇1 ]; i; v$ v9 A8 G
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許: B: s$ y' r' {0 F2 ]6 ^
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做法
% M- M+ _) y9 t; {9 r3 F! i1 F公仔箱論壇1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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; \) p [5 @; ]: c7 j) T6 d+ b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb, o# U4 O9 P0 T7 P. b
/ `, ]( p8 _' w: m' H3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 公仔箱論壇/ @' |) q y+ ]& ^4 z; `) Q: y
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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