[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 ~0 Q' c, u$ G
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( f* |) ?  d, T
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。! j) ^" m" y% s, a) H+ p3 t, i

8 \; d2 d% \6 I; K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。& {( t2 N* y* @8 C/ K+ @9 c0 ?
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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貼士
7 Q2 n! c# P9 C/ a5.39.217.76用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。