材料tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 f& e; O3 D0 S5 ^
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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) n5 ~# p. c1 K. X凍糕tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ D E' `) L, a8 b' V
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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! w: }8 Z# U* F Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ~8 Q# b$ k5 T! R U9 V- ~" wtvb now,tvbnow,bttvb1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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0 n ~5 ?+ M$ s9 l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。0 v" X8 L `* k+ `* ~7 r' k3 _+ c, J
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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1 ?* i& I1 U: m' p6 T- H* s/ s5.39.217.76將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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