材料
2 R' J2 W$ F4 }& G/ E0 O( z# }5.39.217.76杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕
- M: c& N* k$ g( y8 x甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升5.39.217.761 B) Q/ _& q. H7 g
7 s0 f* o8 @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! _6 O' m+ m8 X
做法
2 w3 T0 a4 D% S1 I: v5 m1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( f: D/ P1 J b/ g- G5 n
" [* v' g& i3 @5 w2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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. I _& s2 s% C1 N5.39.217.763.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。公仔箱論壇4 x- @6 A) d+ S
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
4 F: c( f2 u; ^5 y! j0 C7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T( d- H5 b6 ?+ Q6 W- w
6 A6 r; x ]' C7 j' g Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 e. P4 b7 T* O4 Z& y7 itvb now,tvbnow,bttvb將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5.39.217.76! |! H" V% ]; S" C4 I& I
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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