向來被冠上美食天堂的檳島，以著名的美食享譽國際，正因如此，國內許多人都以“檳城正宗xx”挂帥，希望能一沾檳城的名氣，生意蒸蒸日上，所以讓人難辨真假。
. d% k$ O# p" U! p- y; xtvb now,tvbnow,bttvb來自檳城日落洞的鍾世財14歲進入廚房當學徒，以時間累積經驗，30年後的今日他已是“黃金屋餐館”的主廚，與家人從檳城來到雪州哥打白沙羅以家庭式經營餐館，所以店裡從10歲的侄兒至年老的母親都是一家人，讓人在店裡用餐時多了一份親切感。5.39.217.76 L, a1 y( D( y1 W9 @
店家的成員雖然口操道地的檳城福建語，但卻是海南籍貫，除了為食客帶來道地的檳城美食外，還有幾道傳統的家鄉海南小菜如咖哩魚及海南春卷。
3 S: D& L# Q1 c5 V8 O6 D8 j黃金屋餐館負責人鍾世維指出，檳城人嘴刁，只有真正的檳城人才能煮出帶有檳城味道的佳肴，店裡的檳城叻沙、蝦面、福建面等道地美食，肯定能讓檳城人一解思鄉情結。公仔箱論壇: B7 Q2 s I9 w; n
特別推薦
( n; \% y+ s- ~$ Stvb now,tvbnow,bttvb海南咖哩魚 25令吉‧無辣不歡的食客一定非常喜愛這道咖哩魚，濃郁的咖哩汁，刺激食客的味蕾。（圖：星洲日報）
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娘惹豬手 15令吉‧咖哩雞你肯定吃得不少，換了“主角”的咖哩豬手同樣不遜色，濃稠的咖哩汁另有一番風味，所以獲得食客的青睞。（圖：星洲日報）
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海南春卷 （8令吉）‧海南春卷用料豐富，蟹肉、蝦肉、雞肉及沙葛等由脆口的餅皮包裹<7740>，一口咬下讓人大飽口福。（圖：星洲日報） & u! M& M, s1 F& J; h$ |: K
金鳳凰 （15令吉）‧雖然其貌不揚，入口卻帶來驚喜，咖哩葉及芝麻增添雞肉的香味，南瓜則帶出絲絲的的甜味，讓人回味無窮。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* T6 K: O, c+ v
豆蔻羊扒 （24令吉）‧ 豆蔻是檳城的特產，師傅用做為羊肉提味，使味道更為豐富，一陣甜一陣鹹的交錯味道，將羊騷味去除。（圖：星洲日報）
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風沙蝦 （20令吉）‧蝦殼帶沙，一口咬下發出沙沙的聲音，味道辣中帶甜，鮮嫩的蝦肉只，讓人不禁的把蝦殼一並吞下。（圖：星洲日報）
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黃金屋蠔面 （6令吉90仙）‧用“大件夾好吃”來形容這碗面最貼切不過，又大又鮮的蠔，搭配爽口彈牙的面條，讓人吃得過癮。（圖：星洲日報） 公仔箱論壇+ e" g& c8 J1 X# |8 j
來自檳城的鍾世維（右起）、鍾世財及鍾秀清，3兄弟妹齊心協力為食客泡制各式各樣的拿手家鄉小菜。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-9-19 09:22 PM
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