: t8 ~9 N4 X" q公仔箱論壇+ v" _ d$ [ I# q
材料5.39.217.76) m1 C. ^- @" |/ A
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.761 }) Z! Q( t ?& N% @4 z
2 Z Y. d) A$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \* S; z0 S7 l6 d
做法
4 e$ Z" [# [" L; A3 M- }( X% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
% ~- F# ^# f+ etvb now,tvbnow,bttvb
) @9 l2 o. D# H* m! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。' S& ^9 D) X1 a4 q' k+ Z' @
tvb now,tvbnow,bttvb) A$ s3 d6 n) ?1 q
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ ~+ S( p# l& F+ L* a
tvb now,tvbnow,bttvb* q5 x7 `$ ~; `2 g
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
5 m( s# j+ _7 ~/ q* u, Z# c |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 