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* i" t# ?4 [4 J/ k( Q2 H+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Q4 ?% V, S! u0 s和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r s4 F9 g1 {$ @0 g# E
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" M% u! V' e* n6 ]) P5.39.217.76做法: G8 E. K; h: w/ `# z0 K
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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' d, D5 t0 {$ L$ O% K& N. ftvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。公仔箱論壇# m8 F3 E; n" n4 v# E
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3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。( C$ }4 Y, C3 S& A5 q7 z
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 I( F8 {4 s' p, ~9 ^+ L
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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