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& Q$ Q# }5 n8 ^ C2 q! Y1 o* ?+ ?" f4 g原料:羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等- U# a7 B1 D& }) h& Z
" F' l4 A6 |% e9 ?: _: h; y做法:羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味;
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: M# t3 T6 D, U锅内烧油,糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香,放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);1 j v# c, o) h
8 v% ^% s- L9 B @& P9 @: ~5.39.217.76添水,大火烧开,小火焖一个小时;
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1 I) E( W% j, Y$ U3 otvb now,tvbnow,bttvb放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了。 |