7 `, P' I! L6 N4 R4 p6 L: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- R# a. Y1 W+ p* ^: P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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调料：公仔箱論壇, Y% d' }8 m8 c* X( `: y2 E
4 K$ I3 v' @0 }- Htvb now,tvbnow,bttvb八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; |* E* B- W" f
) S B, @2 x7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' v# }, A! c" b3 L3 R. C
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1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；+ d6 G- J0 _4 v6 C" {) d/ ^7 }
. _5 r$ Q" B' d7 `* ]% mtvb now,tvbnow,bttvb2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb ?: ?4 ?5 _5 | y* ~* |& P
8 {, U! Z/ {0 p% m( m) o: G8 j) F; A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；公仔箱論壇$ y! }2 B' D# d. y5 C+ s n
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
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6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！tvb now,tvbnow,bttvb R2 k" K* r+ O: O2 P/ q
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, d1 u0 I5 |7 N公仔箱論壇小贴示：
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；
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2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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