據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
: T0 W! Z7 l0 i6 S0 L# T公仔箱論壇
8 ^5 V3 ]3 G$ y+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇! k8 N4 u9 O0 `; J2 V9 Q
2 T4 z4 X" W$ S0 K; H3 J& J
洋蔥 半個
L/ [) F. A9 {2 Ftvb now,tvbnow,bttvb芝士碎 半杯
' C1 V, N/ q# o K5 M: q: y) R公仔箱論壇蛋 3 個公仔箱論壇$ e( n) P% E9 E; K) c' `) m5 `% `
飯 2 碗公仔箱論壇& E* r. ?! h$ y V
蕃茄醬 適量+ I0 B6 u7 w% U% h0 |0 w
蛋皮調味料：5.39.217.76 ~2 a( G- E4 p; I
7 F2 S9 i3 k3 g9 H! R& I# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
3 s1 U6 E9 q5 \- h1 Z' O雞粉 1/2 茶匙, S7 h+ A8 @1 ~ E- G, ?0 V2 G
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( F$ c1 u7 L' o# [% N
水/鮮奶 2 湯匙
2 Z2 i2 ^4 J6 v- K- R調味料：
" B5 R6 \0 [/ `6 {# j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 V" @# _- W# H3 [" ^+ t
蕃茄醬 3 大匙5.39.217.76/ {9 L; B H) U
雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' l! v1 U, c9 c; H+ u
鹽 1/2 茶匙
/ P. c4 r& J% Q4 b+ w4 X公仔箱論壇黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" v" E7 e5 ~7 s( k( `1 e9 O5 y4 \
蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# l! r! y3 x/ H6 r; k7 J
公仔箱論壇% g+ N, d3 g) K0 R9 q8 j# v+ Z
做法：. U9 }( g# j( a8 y/ T
- ^ ?4 @- a. @# g" u P$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用1 o& u; J- r6 \
粟粉加入鮮奶拌勻
& n! a) \; h/ h2 e1 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" L) }+ \6 L" P/ A2 B- [
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
0 b7 z' z( w1 v) B$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
- U' S ~' l C. t) U5.39.217.76把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇! |% T. Z) H8 n. ~9 I: I% j
& Z% V( T6 r- I5 _; y" j
. M7 c( ~3 x: \( E/ ]! B
0 J0 o8 H5 X+ R i$ n/ d5.39.217.76 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
