[西式食譜] 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
公仔箱論壇2 r" e, H/ p, N( v
材料：5 ~7 m" m3 I; s4 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- @9 s7 e/ j) [: z8 c( P( V* X/ {
洋蔥半個5.39.217.76' [) o/ ~5 c" o0 A! x# ^$ a
芝士碎半杯
蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" C$ Z8 `9 E" M, h7 w9 U6 Y* j
飯 2 碗
蕃茄醬適量
蛋皮調味料：

鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇$ I$ L2 u3 U, t4 `0 e' a
雞粉 1/2 茶匙& s: y3 S$ L7 {8 G$ T
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.769 u6 C* q& d! f6 H
水/鮮奶 2 湯匙
調味料：

蕃茄醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 M9 G; k9 w
雞粉 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙7 o% R8 y- W1 g. C+ C5 G% ]
黑胡椒 1/2 茶匙
蕃茜適量公仔箱論壇/ ^, [- g6 Y# l6 \1 M8 P3 s( t2 a
: i4 K) T! r( K, d3 q! Z& q
做法：5.39.217.76: c! t& U; f7 v' Z1 U

洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" ]2 ~ A( Q. N) m
粟粉加入鮮奶拌勻
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用5.39.217.766 S5 s0 X1 L. \( j! M; |, i
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
1 G' ^9 j C% L) _