[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料
/ g4 E7 X9 b% l5.39.217.76紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片% `, G6 _0 K3 t$ f$ g; b

) W' ~: P, C5 Z調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許公仔箱論壇! D( V5 }) I$ j  G6 b4 c

! h4 {9 ^. i$ ]( N( ?+ }9 l+ n5.39.217.76做 法9 G& z# _2 F8 b2 p# I
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。  M0 l- O* }# s

0 M2 v4 [1 v8 X# V, ^% W% {9 f( v5.39.217.762. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb7 g: h- \+ M/ j* {# U

3 \( E% b! P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。