[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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/ R5 s( h+ ^$ {5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb: [5 A4 }' C1 G% a
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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做 法: T( K1 E0 _+ y0 w
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。3 f$ ^- I& s. U' v

2 Z; N% R; [" I4 u0 `9 W: N公仔箱論壇3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。