材料2 K8 e1 D# J& ^' h0 ?/ V
麵粉 225克
1 N4 F2 d+ u2 h7 Y1 A* k9 R2 _8 b6 z 麵包粉 75克
' X, c3 O: G7 p6 f! S8 F+ o/ O# N 豬油 113克
5 X7 H3 ^, w" @3 Q; X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 適量
4 c# D5 H6 a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 豆沙 300克
9 T6 x0 Y( M) t. s; z) E 蛋漿 1/2隻公仔箱論壇8 C- L+ Z1 M1 D6 P5 W
- S* b! B/ [8 g3 W( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H Z$ v) j* K/ x5 H# Q
法做
6 A5 h" s( u( I7 c' c+ ?( j 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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, B- b' X$ I" a) v$ \6 X- n 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ V9 r' U m! M, C- N/ E
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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