愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
$ u( B4 s; E G( G) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ U7 b3 e# W3 ~: g$ p4 q
( g$ G; d9 n3 J9 m+ p6 ?, G5.39.217.76白木耳能美肌？營養師這樣說) ~0 _1 b: d Z: s1 N0 n
7 G5 U% u' T9 [7 u6 E. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
9 `" s3 S. `$ E5.39.217.76公仔箱論壇$ m- M: v7 O8 c; |5 A5 w
紅棗補血養顏 多種營養素是主因9 x* P# `0 r8 N9 S$ B
公仔箱論壇% k" }) M) J+ a) B( g) d
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。
& B1 W4 i8 `2 D7 Z: ? s' M
+ M; B# _/ c" U6 ]+ g公仔箱論壇維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
' N2 z Q+ v2 N3 h- @$ }tvb now,tvbnow,bttvb
$ ~2 ?9 {# n5 o3 k7 j* V- I4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f, N/ Q# M/ n: E( y多C多健康？每天不超過2千毫克
. H5 g' C# w7 j* l' atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^; v: w7 g3 N8 s% g
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
- {/ j; U: s! C2 l) B7 k( U; T& {1 M+ u6 A" ?+ [
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。公仔箱論壇 R5 @" \ l3 {7 ?' L4 O7 P. v* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 Z$ A Z7 R4 a% h
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】
! v& g- i5 r* g7 _5 m" p& d- y
% x3 V& o7 N9 E6 K* `5.39.217.76● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
$ }* d1 @( j5 t! T9 O9 W' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H" j' F4 Z, V( [( y公仔箱論壇
% {. g! w- ^0 `3 v- O( z- y● 做法：
" H0 w; k' Y; `8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" `( n# b, @. _# ^
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 O6 Q$ F6 V- r7 w: F/ B
" Y( h p9 D7 e+ k9 L+ {tvb now,tvbnow,bttvb8 K* e& F" ^0 m& u Y" ~
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
; s4 q# {3 P% _, [% o$ A$ n5.39.217.76公仔箱論壇; f8 F D) c; F- S
* C5 E# l, n* g* b
: Z# `% T, s V$ ftvb now,tvbnow,bttvb● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
