天成佳“藕”，共度佳期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, r% x+ B+ g G
& u$ W& J; L# G8 |; b2 ?公仔箱論壇材料A：
& h# i, w9 \: ], |- F; T公仔箱論壇蓮藕......450 - 500g (2節)9 ]/ V5 j7 |5 V- y2 Y
天布羅粉......100公克5.39.217.76 \6 m( A2 E) w( F# ^' P& |; `
清水......160毫升
$ _+ ]0 F8 F7 ]& u _4 I公仔箱論壇食油......半鍋，酥炸備用
7 S: V' c+ J8 K/ C: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: v+ \- D" p
材料B：公仔箱論壇 C# `% w$ D* [3 l- G' Y
清水......150毫升
0 `2 n0 I8 r. e! E0 ]. N' r糖......3湯匙* b/ p" c4 P4 \# ^% O4 f; f. @8 R3 I
番茄醬......3湯匙
1 N' i6 N& |# y) { Y$ l公仔箱論壇酸梅醬......3湯匙
! }: }2 r) M4 }+ ^! L李派林桔汁醬......1湯匙
; j# I4 V' h( h0 n; B" y浙醋......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; B j1 M& X: S+ |5 M
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烹飪過程：公仔箱論壇( `3 s7 J; [' Y" Y& T9 G! h% V
01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。5.39.217.76+ ~, c3 A. ` w% { A- K$ o+ ^. [
02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* B, Q+ x6 P( u. l
03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。5 q6 t8 j) }7 e) O4 b/ ^
04. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
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# X# Y, T M8 `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 f" l) B/ z9 w1 w1 Z4 g
2 segments of lotus rootTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ o/ L6 z+ m9 \% Z: t) x
100g tempura powder
. m8 }! Y& l: o6 A+ A) b2 y/ n公仔箱論壇160 ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i ]5 I8 n1 L8 Q" ?
1/2 a pot of cooking oil, for fryingtvb now,tvbnow,bttvb3 @, Q8 j5 j: r4 [; z) x
5.39.217.769 K' q$ O) u. ]
Ingredients B :( B! G( x( H$ _
150ml watertvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 e; o! z; P0 h% U0 f4 I
3 tbsps sugar公仔箱論壇/ t4 J) t1 M7 E) j" _
3 tbsps tomato sauce公仔箱論壇/ i5 d1 m( s! [1 Y: M) S; W& a
3 tbsps sour plum sauce公仔箱論壇* ]! o# R8 X% x* n9 K
1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce
$ b6 K- [6 |1 p w6 R2 G. W7 j1 tbsp red vinegar1 w6 p8 `( ~) |, f6 V0 Z* d
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Method :
`0 X/ c2 Z6 s" d7 e# ~9 ]01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside." }% {1 {7 `, U# w. e
02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.
0 ]& a* W/ B$ J03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry tilltvb now,tvbnow,bttvb ~4 c- t4 ^4 k1 x1 i: I: U+ t, Y
golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.
N- h- `6 q- f& }4 ]3 q4 s6 V5.39.217.7604. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.公仔箱論壇; Y' i$ o, ?6 u
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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