材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 A, B c; i1 u+ s( C$ Z
‧牡丹蝦…16隻
; N8 w2 J/ O# Z6 b# ^8 ^. O1 ]‧鹽…50克
- x% B8 P$ ?0 t2 u. {公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）公仔箱論壇3 D* r- y3 L8 h4 J& H5 V9 R9 f
‧ 500克3 ^7 L/ O$ o' v* m' j/ Q
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! ^9 V* F" C3 c
‧ 陳皮…1/2片
- L; U! M! h+ y, C P! f公仔箱論壇‧ 薑…75克
) S) l6 s% ]* T5.39.217.76‧ 花雕酒…500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ s) K0 m! E
‧ 黑魚子…少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. {. |; t+ T3 L$ h# z; a$ |' o
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; a3 x+ A2 J/ @+ v公仔箱論壇◆ 預備
2 q1 D& L& g: S$ d' g1 o5 B9 C1 q" T‧密封玻璃瓶一個
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/ d* ?- a8 H& Q( t, L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% K7 j# b2 D. u z0 o
◆做法
# U! V$ r- |$ S. j0 M+ dtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。2 i7 o3 ]7 ^) P5 ^$ C- Z7 \" d W
% z8 ?1 ^/ F3 p' k0 j4 m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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% |& M. B2 s4 j: {; }2 m; ^5.39.217.76(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 {, Q* C; c2 ~; F7 z
3 q8 N9 d. w& f7 r; K5.39.217.76(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。) X" k. ~, a" Q7 _
' w- L$ f' Z; B' e I" z' ftvb now,tvbnow,bttvb(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。5.39.217.76* y# j. X6 R5 N! L# V( m) v0 f; R
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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/ z3 @7 l. ~4 L/ R) R! Q5.39.217.76(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇- M% Y* l4 j" C; w f
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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