材料
x9 M+ g1 F/ A, u3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
* M. X) {/ E" j8 x* C$ p: stvb now,tvbnow,bttvb‧鹽…50克
; N! |% d2 Q: U7 k- T* r5.39.217.76‧冰糖…76克（2両）
- h/ `6 M; d( c/ htvb now,tvbnow,bttvb‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 g2 n- `1 n+ t
‧ 花椒…30粒
' s" f" [ L+ {0 J, Ltvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片公仔箱論壇6 S) D% o& {% C' X" [
‧ 薑…75克& L5 ]" C! j* m& U2 I
‧ 花雕酒…500克
. B4 b; `0 ? G1 ^3 n* c) Xtvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 S' b6 E! \) ]
‧密封玻璃瓶一個# G8 q y1 h* v
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◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 P# A+ R( \( a
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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$ O# I9 b* [* j0 t* m% ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 U, ~& Y& J( J _; C
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z. g' a7 L2 z. i) E
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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3 \) `1 l% V4 |' j. [( J8 ^3 p5.39.217.76(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇% \# d3 _, l' x6 O5 [# r
公仔箱論壇. v3 x: G) K# G1 m n
(8) 蝦頭撲上少許生粉。: o- C8 ]+ W( O" W4 z! C
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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