材料：' q% |3 h, e+ F: ~8 c9 g" c0 {5 t
美國去骨牛小排１盒
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蒜片３０ｇ4 W- s# S% e% d6 D
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蔥花３０ｇ! M+ I- J: P4 X% s7 r
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蛋黃１個tvb now,tvbnow,bttvb; S* I! s! V4 Y, m! }
+ G& [5 V. e& R白飯１碗
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! L' E X/ [# f b, E/ s公仔箱論壇調味料：
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. I$ _4 `) q5 q/ y米酒１大匙tvb now,tvbnow,bttvb- e! K1 J0 F/ K! d S% l& ?
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醬油１大匙
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W: j2 c; M- _+ G c, ], W. Q% W
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做法：
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- @" U$ I. I7 ], n１．牛小排切小塊備用。. Z2 O. U+ w& ^/ i) H3 z, X
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。, b0 g3 I: n% j, e
# n+ n2 {% l. _) R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M( A% l; ^0 O$ H! n4 j% `３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.76* ?2 v# T# A+ _
, R0 p; ?5 i6 U" ]4 L公仔箱論壇４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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- q9 P* L. ~' u! _. B8 j3 h2 R0 `５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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