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材料: 公仔箱論壇7 h' K9 O6 ^7 c* x2 Q( J& x3 S9 g- m
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙( Q6 A! k% F; N+ |+ l8 ?
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調味醃料： 公仔箱論壇2 N- M. \2 g- ~+ R4 P
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! \, F5 M5 q- etvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ @/ X: ~: v0 v! q; c% j4 j1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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8 E9 P" r& W& ?4 ~! ?8 x. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.76( d% U1 r! w t7 U6 M- _
- j5 r5 H: P. e- f& F3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。$ f8 }+ Z V, A0 t' A2 v. D
* @# k; W2 p* |( ]' n4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。5.39.217.76, Z6 ?) h2 K1 ], T) O' t# y' D
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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