每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩
" B* l- u) X# \tvb now,tvbnow,bttvb單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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' k! C4 `: O& b' O$ n1 ltvb now,tvbnow,bttvb 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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. }0 A/ r2 M2 z! d5.39.217.76燕窩椰汁紫米布甸伴香芒2 m" ^7 x& D4 ?) f" l& @- I8 t$ C
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 L9 J& Q* ^1 f9 s
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
* R7 v; w4 q' ?8 Z" ^" q2 f/ L( _色彩豐富，迷倒不少女生。公仔箱論壇 p) h! ^, y& y' {+ c l7 P
+ G9 p6 ^+ L2 `3 d2 q& r5.39.217.762.芒果朱古力豆腐布甸55元5.39.217.76 k. z8 O) p) X4 P( @
不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/
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* J: l5 @- C) B# f5 `b. 京都抹茶屋- I3 u/ I4 ^* O& a" t
* z- E: k8 t w h公仔箱論壇金黃朱古力慕絲
9 p) w/ ~3 T$ a: n0 i混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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燕窩香芒意大利芝士千層酥
/ P( K4 B& y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層鬆脆，入口有層次。6 q3 O# z( m2 @, ~ Y, c" h+ b
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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