【特 点】 味鲜、爽口。
* Y' i. y% R1 Z V% M- ]: j【原 料】
$ Y* ]8 I2 l z5 \* A* x 菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。
, N5 U% R1 p% S. v【制作过程】 & u( B2 l- H$ i5 t1 f
、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可. |
發表於 2010-8-7 12:19 AM
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