D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
$ }2 V: k/ S7 T5 q( z7 q% ED'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家* t$ K! ~2 O, y t9 s
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃% u5 g7 [; [( u4 n# K! _
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 ]* }4 X) b, B$ i& ]/ z! @
1 W2 }% `+ y( M0 K/ Q) H; w; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。: s* m D8 ?3 P/ l( k+ Y0 g& A1 X
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb, g8 A8 B- C2 l# x0 b/ U
g( F7 }, {# y6 ^0 P從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
* Q$ A' X* K% X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。5.39.217.765 m, ^% U- i* K" c
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”tvb now,tvbnow,bttvb& T" W/ x6 M7 R4 R6 A
3 F( B8 Y) A3 O$ w, m- {$ q6 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。公仔箱論壇6 ~: p3 p5 o7 E
* n; C& K3 r7 J: X0 g, F7 S; Rtvb now,tvbnow,bttvb因為貼心顧客不少
" n& C$ F/ W z7 y; ztvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
* O- @- A7 b$ L& V/ w3 s6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y5 ?0 G6 `0 a5 w Y5 u0 l6 H/ b( U/ u法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。5.39.217.762 \* x A7 O; }: d0 n# L
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。公仔箱論壇' H$ u) [5 K) W. `/ Q
: Z+ L Q& ]5 M; {; L( d公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。3 ?; P; ^4 P3 z: [9 K5 j8 _
: ]" L& z1 [6 U7 x法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。tvb now,tvbnow,bttvb$ P# p+ q" j: }. _+ q4 |9 H# L7 B9 f
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‧檔主：Fadilah
" w# R/ S# i$ A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvb now,tvbnow,bttvb$ S e1 @7 v: N' y& H' s% P
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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