佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
4 W0 O& T0 E3 ]& k; ?. ^為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ _( F+ M9 j1 g
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
- o$ T3 d4 D. J/ B# d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。* @9 j7 s& C, M# P
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。5.39.217.769 H3 O3 x8 y$ W
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，/ `8 {# g+ w6 j; h1 L
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，9 Z2 _9 W: p' o, e* e
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
% e" N3 v7 Q( x; h( B* Y' u( S7 L5.39.217.76也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
; ~& q+ N. k: }2 Z0 {! V千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
& u+ H& }0 r& z7 G" m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" _& k; e3 p7 S! T9 t: Z1 c! f; C
佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，
5 m2 x) Y3 f# t- U; o王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
: @, e! v7 V4 x* m! U除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。. \" z1 ^3 Y- X! E6 a/ `' q
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，公仔箱論壇# B: k) E4 u ^# @- z! Z% G
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。5.39.217.76! T9 x5 z% d" q0 K
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。5.39.217.76* q4 r+ d1 d3 W, Q: o- \
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。( t( J5 I4 Z& w
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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