做法：4 x/ G* W' _6 W& C$ Z" M6 n8 q' p
将猪大肠洗净，用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出0 `1 M: Y5 w8 {& q; n. O* K5 t- p* f
7 E/ z' I6 K2 E1 ]切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞tvb now,tvbnow,bttvb! \3 Z5 k& ^4 {( V4 g) O# r
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出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和5.39.217.76+ ` p Z5 f1 W
9 _3 Q& B% q- O& Q; ctvb now,tvbnow,bttvb，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; ]' ~' N9 Z5 E) A* N# {8 S k7 s
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發表於 2011-3-5 10:50 AM
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