材料
" |' c Q6 P& u4 w; f$ n5 G牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
* v1 \+ K- K' l" z# j' b& B公仔箱論壇) J2 |) _8 \9 ^$ v! P; P' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 M1 d; w& w* w6 t1 _
做法6 F) |2 \7 q1 ]& L! W
1.呍呢拿開邊挖籽。
$ N2 j8 _, @. h' g/ f4 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ~1 d! g* ^1 p- v
2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 [/ c( T: C" D }
( F/ Z+ D3 h: J: z" U
3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
+ ~& u1 f1 y# |) j* X- S. p) b, M( U& C) D
4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
3 J) g5 k3 g7 s" H: Q; j$ H
% r8 q& }' {! |9 }3 [ P5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。1 I0 P) N# _% ?; m" Z" }/ N
|
發表於 2011-3-5 05:43 AM
| 