材料tvb now,tvbnow,bttvb" V# S7 b2 h+ o. A9 e* M8 N9 a
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克5.39.217.76* G; K' k2 ?! G4 P# x5 R
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做法5.39.217.761 K3 Y7 ]) h2 `" G' g3 b
1.呍呢拿開邊挖籽。! b2 Q4 ~! C2 z5 }* _; o/ P9 Y
6 x* D+ k0 ~( g( q# ?' e. [5.39.217.762.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。9 T1 j a4 u( }( J9 G8 m7 t- T/ H
; Q0 K1 K7 B, ^; q# o Q4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。公仔箱論壇* \: q3 M, G2 t
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。5 w: I( ?/ i" [0 o0 U1 V. u! b
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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