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[西式食譜] 鮮橙茴香沙律

材料
+ H$ [# R- c  h2 ?$ ?- ]+ \, Y公仔箱論壇橙 4個、黑橄欖(切開) 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
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. f$ \( G8 @4 ]$ P' |) T做法
9 b6 X# g! \4 s8 U! v1.橙去皮起肉;茴香切絲,茴香葉留用。5.39.217.76$ F) F- U' H) w$ h, O' @; s" F

- y1 v! r3 T/ F# t  n) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中,下鹽、黑胡椒拌勻調味。
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3.將橄欖油、紅酒醋拌勻,加入( 2)醃 1至 2分鐘,上碟,放上茴香葉裝飾即可。
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