材料
+ r" z- W* Q8 {3 @5 ]/ u7 }5.39.217.76橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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1 s$ M5 I. J, H$ `, Z' A2 F做法
3 v( g1 E( n/ i公仔箱論壇1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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% R# Q ~. l" l$ c7 k9 c& s9 b; o( q公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇* v! j! p: g8 J# j& [& U8 s
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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& X! k, Y" j0 g5 {$ \) Z4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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+ M7 a9 A, I, |( b! r5 X5 m4 f0 B5.39.217.765.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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