材料：2人分量3 S7 n( v8 h0 ]
白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb# W- v h* S9 \; v [, L0 O2 K
牛油 10克7 c* d" Z8 y2 J2 Y# U4 x
洋蔥 1/4個
, a9 y5 b T; U2 t% M: A8 W6 a蟹肉 100克
( @2 E& v( Z) ^% d1 \( r' O公仔箱論壇麵包糠 1茶匙
. ^) {1 U9 D0 g4 g7 g5.39.217.76清酒 1湯匙
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( c# F9 O9 e- Y/ \- Z Y- R5.39.217.76做法：
( r3 q) ?4 q0 B% R# g公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
/ I2 Z* N t. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V7 {% h; P) h# ^! W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。5.39.217.76% F: ^5 g; b5 h% ^
9 i; g' z% ~0 y7 z/ o0 [! O6 Y公仔箱論壇4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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8 v5 L. i. t$ ^公仔箱論壇5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識5.39.217.76( e/ ?; ]# e& h6 k: p
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2 e8 a/ u- A! b+ |& S. a! L公仔箱論壇2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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