材料& q+ V: Q0 D4 I7 \- e' |
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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- T3 n. {1 G: d* W' @tvb now,tvbnow,bttvb桃駁李
& E' T0 j9 u" B! p& K9 h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量. N3 @: W# F3 C$ v
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餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 j# y3 Q8 ?1 A0 {
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量5.39.217.76* a/ r5 Y+ g, D; ?9 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 O3 C7 h) ]8 i' W- V
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 @+ V& i. s9 d' W: a3 e$ L/ h
& @. `; E' M& Y1 M2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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, b: ]5 t) W& t1 v# ~+ t3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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& h" u' {: F$ Z3 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 i" m+ j) ~0 I& z* j
5 M# A: w; }) U- [8 ?公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& ^) c+ V) @0 `6 e0 f
- y9 r" [; |/ k6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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( P( r0 i! }; U) z/ y* g7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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