材料
# R6 \! b- q6 U# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁+ {" w$ J' _7 _6 P/ e9 s V
* B; ~' L) ~: j0 [軟忌廉
# g- v/ h2 m) x' j公仔箱論壇忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量5.39.217.769 L5 j3 k6 H- x6 M D- K6 F
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+ Q' d ~: B! E% k) [0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# t" Z; e+ B7 l* z$ Z1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。公仔箱論壇: U' m2 B. s$ y3 w9 U8 C
/ F. |! _8 W: Z% e8 W5 n) z: R; i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.761 Q# i$ ?# f$ Y( j+ A! I6 M6 z
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3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。
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* v1 ~" M+ m# P2 Z/ i5 Q公仔箱論壇4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。
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& t4 d0 A/ r: o6 {. ]" f5.39.217.765.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。公仔箱論壇0 Z! V: @' x3 a* a
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6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。
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9 `5 W4 \2 c: N @$ T. p7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 c ^! b4 B0 ~
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發表於 2011-3-3 05:10 AM
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