材料
- C& O9 `$ F: a$ N8 M3 R公仔箱論壇花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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3 C" O+ `6 O# u% u3 s8 D) z公仔箱論壇調味料
9 Q; A( X' ]* g" b! Ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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7 B( \) s) r/ I, h$ d; ^; N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 K+ l r( h! D( m( t" K, z0 p
做法; l o+ L1 a* O! d: `/ c- `/ v
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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7 W. v0 K+ h6 B3 a& x- U公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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+ O D4 [+ ~# E& m% _* j) l4 A5.39.217.763.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 \. t6 N7 X; G9 t7 M1 \
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。5 j$ s( H6 K; t6 U' J/ ^% K
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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