$ O, }# F* o3 ~; O5 _8 @" R6 W5 p5.39.217.76
7 l" g/ ~1 H T9 X! {% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( |8 Q+ R: i. O$ ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb
* g, W: o, T e0 H; N' r5.39.217.76 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一5.39.217.763 w# m, o' F2 f3 U5 e" d6 N; j
3 U, i! @9 s5 ~6 f' l t定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 公仔箱論壇% r! H" t5 G$ n" ~ D
) w- H$ ~. ^6 r- I4 N
做法： 2 u/ y+ G7 z. q1 K
* A! h. c1 t1 Q* J4 z5 ?2 c 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 5.39.217.76+ |# O: ]+ R- I8 V) H* S! C) c7 A2 ]
; d3 E8 R$ t% J. U3 v2 Z6 Y1 ? 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ tvb now,tvbnow,bttvb) E. Y: c+ d7 W! ]
8 H2 r, r. F7 j8 { 3、鸡蛋打散成蛋液。
3 e+ Z$ d( N8 V- @$ W9 \
/ a% _8 M: O W; @+ M( l2 b+ E/ ?& Wtvb now,tvbnow,bttvb 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
6 w& N9 P: f6 I- q% N公仔箱論壇公仔箱論壇' Q2 J6 Z! t4 y$ S0 _3 n
入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb2 j; p6 ]: N0 d/ T
|
發表於 2011-2-28 09:46 AM
| 