[中式食譜] 干煎大虾

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9 X8 x- V8 E: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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4 d; Y9 Y* R6 S; A9 r6 [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 / ^) u9 S  U6 D# O( B' V9 x
　　
% L. }* X: H, u3 M$ n  V1 f5 A) N8 jtvb now,tvbnow,bttvb　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb- M9 p* m& p* ]% B3 d
　　
1 ~3 y: w8 ~- m* D; x; L5.39.217.76　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法：
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; L' s! j/ v) ~" c* T0 g' U6 _　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 tvb now,tvbnow,bttvb, |& h* x# [1 f* Z/ ~5 {6 W
　　
1 t& f4 n" D' _tvb now,tvbnow,bttvb　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。