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白松露一般重 30克，上星期有顆重達 630克的白松露到港，的確難得。這顆來自意大利 Alba城森林中的白松露，來貨價已達$30,000，聽 Grand Hyatt Grissini意大利籍主廚 Marco表示，越大顆白松露，其橫切面越大，香氣會更濃，且不會太快走味，所以大顆比體積小的更美味，用來做意大利飯，簡直一流。 Grissini正舉行白松露宴（至 11月底），你亦有機會品嚐它的美味。tvb now,tvbnow,bttvb/ O; A$ Z, W( Z! J- f
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) c7 r- V9 g1 k5.39.217.76■白松露一般重 30克，這顆如石頭的白松露重 630克。 |
發表於 2010-10-20 07:29 AM
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發表於 2010-10-20 10:52 AM
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