[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

' T  |' N  j2 y5 a' X, T! c8 |

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

公仔箱論壇* h* A* _* b0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) m5 @  _$ A$ i! W$ _

: A6 Q) I, r& \6 q! Y$ l' D7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

% [( h3 ?5 h! D9 Z: Q5.39.217.76% w9 t# @8 x) e' k. ^. `2 |" X

, N. l3 s" i7 S, Z公仔箱論壇Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
1 R5 f4 G+ e' i( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [+ D: J5 A0 B7 o' Z% g/ ]公仔箱論壇

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。