[健康資訊] 點解感冒唔食得雞？

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《黃帝內經素問》中的《金匱真言論篇》提到 “東方色青，入通於肝，開竅於目，藏精於肝，其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其穀麥，其應四時”中醫認為外感大多由風邪引起，"風"泛指任何突如其來的轉變，例如溫度、氣壓、或濕度轉變，未對人產生至病性的影響稱為風，一但令人不適則稱為邪。同樣的溫度轉變，有人覺得很舒服，有人受不了，對於後者來說，這個溫度轉變就是“風邪”了。風氣屬東方，屬木，當人感受風邪時，往往也引動人體的"木"系統作出反應，亦即發動肝氣去對抗外邪，將不適除去。中醫將雞之屬性定為“木”，其性偏溫，有發動肝氣的作用。雞有敏捷快速的特性，因此廣東話有云:“雞咁腳走”，形容的就是這個"快速"，跟"風"同氣相求，所以就同屬木了。感冒有風寒、風熱、風濕，無論如何，都跟風有關，感冒期間人已經給自己的免疫反應弄得很辛苦時，再吃雞，往往會煽風點火，火上加油，令身體反應更大，感冒症狀就會加重。很奇怪，西方民間治感冒的方法，竟然是喝雞湯，跟中醫好像完全相反。說清楚了，其實不是，而且也有點道理。雞能激發人的肝系統，假如病人身體較弱，遇到外邪也不能有力地奮起對抗，喝雞湯就很對，不但不會加重症狀，反而加速痊癒。外國人無體質學，因此他們只能成為民間秘方，中醫的體質學說很嚴謹，應用得宜，芝麻綠豆也是藥，只要弄清問題本質及病人體質就是了。