材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ F* O/ h q( B) F9 j. n
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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0 O3 N- M+ ~! X8 X% p調味料公仔箱論壇* @- g, ]3 v r
鹽、黑椒碎適量
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1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。) L: C& l0 k3 P
, ]* k5 b; u( |% k5.39.217.762.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。公仔箱論壇- o8 Z4 ~6 h. k3 H' E7 t( m6 l
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; C% N2 h) H% g& B4 m貼士
% i9 W. q4 x0 R$ W' \$ C% n; Q$ \菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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