過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。
1 A6 h" X( Q- i$ K3 n( {) R公仔箱論壇
+ R2 }/ p- o6 ?8 {8 X5.39.217.76
# C9 T; |& G4 T2 ^9 V; p公仔箱論壇煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。 5.39.217.764 B! W8 Z- V; A' P9 e6 K, _) L% d
8 l9 i" ?) }' h! @) X9 dtvb now,tvbnow,bttvb 2 ?5 [9 `: h t* E: N$ }, J7 C/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# n# U; Y0 D/ Y& b; T- ]
+ O$ `; w% p1 Y, m% e8 d8 V
$ m; c5 D* F+ E4 u8 otvb now,tvbnow,bttvb
1 W3 x- K- @3 T3 n. `" a春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ b; l* M' \1 \ s- L' m7 H
, s1 m( v# i4 o) r* r) Q4 W
- b; W/ B" U$ a, D1 s■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。5.39.217.768 G( v( T7 o" {
, S9 ^/ W! @- B5 t3 }
g: S/ Z" N+ L/ O3 c* v |
發表於 2011-2-9 05:34 AM
| 