[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料6 K/ j. i5 r7 {/ U0 e- c4 b
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克2 w5 f$ [& p! V4 `, |* Y) Y: m9 B

; W' |- |4 ?) ~; x) Q調味
, l" O& W8 f4 B0 K5.39.217.76生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙7 W0 j5 l* J1 j& N- E0 U7 V

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 e$ A) c* N/ N
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。+ w2 n! o  G' V- \0 U
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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' i9 J3 q! r- L1 a6 p  ~/ y5.39.217.764.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。