材料- P7 ]% G U. A6 V
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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! {+ }1 f6 C- e調味料3 _% d& {/ ~; e8 ~. G4 m+ u5 k
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克5.39.217.76" S& b) `; A* t8 b
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9 t) c6 d# I; z) f0 f. V7 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
( _8 U" c# Y) |) ^% Q& Z公仔箱論壇1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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% I8 {, O! p. ~6 O3 l0 c: j) I( Y公仔箱論壇4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。2 U2 f. f! k1 B* A
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。公仔箱論壇3 }; ?% `. K5 @4 J! K" B
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) E" q4 c0 V6 ~# t
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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