材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- t0 }( R* u" ?% X& F% w' E
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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# R7 d) L, h* s& Q L! {# N公仔箱論壇調味
. L2 ^" Z& ~5 H0 [: R( [公仔箱論壇蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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5 O+ ^$ `4 V: [, w) f2 _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
- l. w' v! c' {/ I- @8 j+ g1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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% ?# H/ j w1 q( { LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。公仔箱論壇9 b% I0 V5 s% E/ g7 k" L
: K' {* r& P" A5 k3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R m$ ^9 }$ t* ^& B3 B; Z
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4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。/ i) |- e) l S9 p: r& A9 B
" ]3 P2 \5 c0 K# L& L gtvb now,tvbnow,bttvb5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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4 B$ ?( Z% P& Y' u% J: _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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