[甜品] 山東喜包（山楂紅棗包）

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材料
. n0 Q7 \9 s4 U/ {0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 300克、熱水 160毫升、鹼水 1/8茶匙、白醋/泡打粉各 1茶匙、紅棗 12粒、山楂乾 20克5.39.217.76" N6 f4 N7 L6 w$ `7 ^% B' I& ]6 O

7 [1 r) g+ ], u- ^$ n! N" |  i餡料公仔箱論壇. A) h& i4 J# `* Q- B
花生碎/紅糖各 100克5.39.217.760 z6 m% _% C/ S/ _6 }  J6 w

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ }" V4 D5 ?8 R
1.將山楂乾加入熱水先浸 1小時後撈起，將山楂去核，山楂肉剁碎，浸水留用。! Q( T! C; W1 `/ o

9 h% c+ ]. Q* B$ X: S) T# g2.將麪粉倒上，撥開中間，下山楂碎、山楂水、鹼水，然後慢慢拌勻成麪糰，放入碗內，包上保鮮紙，放於室溫約 25℃的地方待它發酵約 12小時。
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3.將泡打粉加入少許水拌勻，然後淋於麪糰上搓勻，再下白醋搓勻，放入碗內，包上保鮮紙，再發酵約 5小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _  j( M8 a8 U6 Q9 p7 F

8 ~+ S2 ?8 i* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅糖加入花生碎拌勻成餡料。
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- V" g# x0 h# m% B2 f6 N3 b' gtvb now,tvbnow,bttvb5.將麪糰一開二，搓成長條，再平均分成小糰。
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6.將小糰壓平，包入餡料，封口，於每個麪糰插上 3粒紅棗，蓋上籠蓋待發酵 20分鐘。7.開大火燒滾水，放入蒸籠蒸 8分鐘即成。9 I; Q& w! H$ u& K
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貼士
$ @! [: @! a3 x# c/ u公仔箱論壇在發酵過程中，將泡打粉與少許水拌勻再與麪糰混合，會更方便及容易搓勻。