材料
3 v9 C% f$ m, S; b' P" G* F蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
% D! i$ ?6 q* w% N1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, x4 Y2 Q5 k# N6 t% }% C8 m
+ H& {) H C$ L9 P5 B
做法
; s: N# R# B6 d9 F/ q1 L1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
+ K( P6 X( L$ S" }tvb now,tvbnow,bttvb
+ S6 s+ r, G7 Y- q# d2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
9 M5 v, B! Z, v: B, ?tvb now,tvbnow,bttvb
- q3 A) m: f) u. ?0 ?3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。公仔箱論壇# Q4 ~0 S. m0 m0 i2 z6 T3 a9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% d3 U) o0 {* v% s2 O# e3 \% N
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。公仔箱論壇0 W x) V/ \! C
; Q) E* S" i$ H; }! C" o$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
$ _# {. ?) o i1 x% t5.39.217.76
$ J: W; X: d- a* e6 mtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb! x( [2 [0 v% y* P7 y- e
( s% g1 B1 p5 e2 x1 G% M
公仔箱論壇: r, P; v5 O" o0 S
貼士
& [: T! R- Q' p7 }" x7 ktvb now,tvbnow,bttvb馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ f4 W5 D5 a. i
|
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 