材料
! n$ o% E9 J: {; R榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許1 p2 e. ?$ e! z1 o2 _' G
. h9 P( D6 ~/ s w Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇7 R6 z6 }3 U2 C1 b
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法
\2 ?8 u% Z! h. i7 t' gtvb now,tvbnow,bttvb1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
7 F2 D4 c& J4 S& p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( j1 @! R' d' R+ z9 M) @
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇2 T/ n0 q7 _5 i$ v% F& `
8 B0 G u$ C# d. Y5.39.217.764.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 d2 F8 y: R5 r
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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