材料公仔箱論壇1 [6 j9 l0 m8 n3 e8 E+ K
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量, y* q& r8 t+ x, n3 O8 Q
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+ [8 ~2 U0 y+ A5 T+ n7 y做法
$ B5 D& | `. C) D- qtvb now,tvbnow,bttvb1.素雞切件，拍上生粉，備用。5.39.217.768 l3 n( O0 O- ^! m3 _0 q' T f! g
1 L+ y) D ]# q% c5 R公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 Y/ {9 {7 C; @/ t9 u. Q
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# ?' v+ L B. Y r' n+ \
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇: S2 s/ I3 ?# b5 C0 y
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貼士
, q5 Z$ P7 p* r; ?- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。公仔箱論壇* Y5 l& ~1 D; I# ?+ W$ R
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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