材料tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 t) ?5 n' W7 Y' R
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
4 ?# ]& T8 F7 r公仔箱論壇
7 F% U: j6 f/ n* ~9 [+ P& }調味料5.39.217.762 }6 a; ?9 X( r. c
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 Q/ t. j" F; B
公仔箱論壇3 [, c- @% S4 W6 Q' i2 C
( T: h! I+ F; l. P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& H& H- Z" s, Q5 ?/ J0 l
1.素雞切件，拍上生粉，備用。
' `+ }3 u( s4 U. G- B6 V
0 W7 o( }! O) ?& t) e" T公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
* D+ J- I3 G2 h9 @; I4 h8 W5.39.217.76
8 Z( q9 r8 \& T5 ^ ?7 Z0 ]3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 v! ~. ]6 z' n6 e
( c; @+ n! g0 c X }4 |! T/ e4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
, w* w7 O3 O1 K& R5 \9 C) \. }tvb now,tvbnow,bttvb
, X$ h- u! B# |1 N1 j* ]& ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f h# j ?' i, ?! S8 m2 ]' q2 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
E, t1 Q+ J4 M" ]5 K$ C: V! o野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
4 ^5 O6 |! b! n' S5 x& Z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 