材料
D4 S. y7 q2 [, l' s& S公仔箱論壇日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克公仔箱論壇# \# m& d- P) R( G0 k
, Q1 G5 [5 [! ]! }7 g! Btvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料
7 T5 G0 L( |0 C8 w7 b" U大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
4 s5 b7 M: T; ]( H0 P5 U5.39.217.76' T: i' O, L) T$ z1 E6 R
調味料
+ N" @5 y: R ?3 k# e# w! T$ \4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb# F: L6 \' b# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y ~8 w: z: a1 J x/ C, y
5.39.217.76# I$ T. L: ]$ ], g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& r& r. @/ I' D
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( j/ b7 P. [2 l# X( O+ C! e8 e2 f
4 Q1 s) ^/ U- M* O9 R- Q
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
* e( |1 J$ {0 ^4 d- q7 G: S- E2 e6 d8 q公仔箱論壇% x* n$ W! S+ E/ n
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. m( T4 L! e* E8 F- q- f
" O( k" ?% q% u" L公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 U7 ^! {$ o* a9 r) Q
; u! z' B. K/ l( R% |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 p8 w7 L& \- H$ H1 |
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 G( w7 E G, e7 d: N
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。公仔箱論壇0 m$ F/ m+ w, C8 Q9 q" |* n! K
|
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 