材料：! z# _* @& e5 m9 P: `
本地糯米粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb, v: @0 B# C" Z- z
蝦米 10克
! q. c& _+ w! J, ~6 c4 ftvb now,tvbnow,bttvb土魷 10克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb' g+ R( v0 a/ H2 \ I- {" l. s
豬肉 10克（切絲）' u2 D9 s$ h- T2 w g- }- R" g
冬菇 5克（切絲）
: Q; p4 Z/ e6 l! X s* A1 s5 b% k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; T- |2 ] J$ _7 n. d
! b1 t1 P; j, X: M- |: q公仔箱論壇調味料：5.39.217.76, z3 V; U6 N( h- l/ s! v9 I
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 N. \9 \1 j0 H4 v
糖 少許
: p* I: C$ ^, V& c0 E+ N2 W3 X生抽 少許, U$ ?8 G+ Q2 j5 n; t7 d0 s/ t. u3 P
香芹 少許tvb now,tvbnow,bttvb( s& u4 W( h* @5 g: m5 Q2 c4 |) ]
水 550毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ V; \" J1 p* W" N: t4 k
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做法：5.39.217.76- ^& b; }, |! n) G4 q
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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4 y4 e* k3 ]; ?1 d* P( d* t/ etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。5.39.217.76) K" E) h$ x* A7 N# z1 M* n: h; g8 ^
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。+ j j7 O( T- y
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發表於 2011-2-2 09:01 AM
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