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* P# {4 v- s- O! T% c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& a2 e, x G8 ^/ N9 D1 Btvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒公仔箱論壇0 g' z& V, g8 W F* H) g5 ]
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醃料公仔箱論壇5 p; p" x6 r2 `" P1 l
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許5 l3 E, p I: c" S) i1 e
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1.石榴切大件。
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. C3 ^; P0 [# j6 Z$ W9 ^$ [2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。公仔箱論壇: t7 a1 f4 u! n( l' s
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 @& G; r0 A
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 1 A. B9 M( [& Z7 X4 y. O
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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