[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料7 q5 I0 D2 c7 v& j: P8 f
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% t" b- b  F- Q$ P* G; C. D& [) ?8 |

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做法& C9 r  n; ?& Y( }  E
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。  y" f+ O) Q, ^* h3 \1 F2 z- O

4 p/ c/ y3 M, j7 K( S6 X: w1 d: K9 i2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
& v& _  l  P+ T4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' g" Q: U7 J8 m7 Z- B
3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。