[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料
& x" Y9 U" W# w* @/ B公仔箱論壇紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.762 Y  X6 y9 G" q4 w  F4 `- X
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做法公仔箱論壇% r3 J, h: |' o. t
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ U& `" L5 E9 c+ e

4 Y8 |  o+ m6 D6 q公仔箱論壇2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
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; t$ l0 Y* R% e7 N' E/ u. [: H公仔箱論壇3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。