這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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4 @8 A9 a' y! F$ M$ p" V, _6 z2 q5.39.217.76靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 [3 D9 `! \
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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' b2 n2 A/ U6 l8 j* e這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
8 U4 X& U* q: `9 B( O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. b4 w! L' \9 H6 Z9 n" q- y
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。( U' U+ a& W* l5 o/ u4 I; j
5 i2 i# E5 ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。- }& ~ i8 P. b7 H0 i$ y7 f4 Y
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$ [% }7 |" b% D+ s3 f; b \粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇* P. l& H) i! t/ p* J1 ] N
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; h3 z( J' I8 ]* U" gtvb now,tvbnow,bttvb泰式生蝦刺身$98
) o% Y, S' x+ M! ]! }1 r3 s蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。( D$ V6 V e2 @' p
* M; A0 B7 K3 @) i7 J/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h( k4 Q' z$ {8 L咖喱大頭蝦$148$ a4 u3 g% ^: N
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
! k7 y9 A6 ` S8 E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ^% B6 s; i' u1 I8 P
: H1 T: \6 N3 ?' w5.39.217.76斑蘭椰子奶凍$38
) H% l, _3 M% k; s( P* ?+ c7 @% d5.39.217.76奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb( H% }: c# r2 y( e, I# ]5 \
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
2 u. W: p) H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! U, @. p: e1 [% ]! M5 \, k6 A
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 W5 y4 c3 w) v* v* S
) `" H5 t, }2 P, p, z公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 i) b1 W( P) l# {& k4 D
平均消費︰$180 1 b# W9 ]7 M0 n' c( o
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型爆 cafe
) R; H2 c: X1 m" l公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇: ~) ^8 M, c3 V1 S' ~1 Q. p! A
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇& p* j; \& q8 G3 m6 F
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ c, Y h, E( q9 O4 Y! B
" K0 \ a. `( R% R) K' b8 S; p「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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& k5 U0 K/ e/ I* a& y( a2 {Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇1 e# [4 B9 ^4 `6 r% f a
) }7 R# D1 B7 Y. B0 [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇1 f1 K1 U8 w# q$ B ?6 u3 l; p0 X' n
, h* c) q) x8 o: I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 k5 r- r: X' \! N( Z
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! i$ h/ f1 j; t: {! Q5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
! {8 o# x7 V" ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 @$ l5 `) Z# X: K# O$ k* C
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
7 I% Y K1 v6 _! w: _: i% }1 o公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
Y2 ^" R( j; } w5 I( xtvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
" L* x# u2 g3 i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 G$ S* V+ I! F4 ntvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
5 n2 ^! t7 W3 _# _5 O0 \6 ?" K芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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5 q% ]4 |& u% x$ W4 _4 N公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
) C; U7 y. t" J l ^- [. ?* |5.39.217.76招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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" T8 t( o6 l' T" e: F營業時間︰ 11:30am-11:30pm
7 z, ]) l! Z6 e9 @2 w- P9 Z% _平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 j/ c# I1 I$ x1 N9 B7 q9 E
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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