這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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3 ?& B4 \& u# `- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜/ l1 ?! w K* i7 g2 f
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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/ Y$ c% w& i& c8 x: W; Y" Z5.39.217.76我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb6 x) I J# o0 t& {. E
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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5 J7 C& D8 H+ G2 x8 F- W3 H+ a粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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7 ~1 |; s4 ]6 v5 ^ A泰式生蝦刺身$98
# I! I5 O( j# ?, L: Q蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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% A- X. m$ |( y2 G8 J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
( f6 q! B/ m6 J) u公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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# S9 }5 [' C4 X" G0 k: K, T4 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: d+ r5 @- Q. A
斑蘭椰子奶凍$38
9 M. |" ~- X* r3 k. }+ T$ Z5.39.217.76奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)1 [5 z- l7 ?9 e7 g' o1 _3 `# i' p
" a* C* `! E* F) O" Y( a3 V公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mn
+ y+ N5 h# U! W: H' k5.39.217.76平均消費︰$180
! Q) g9 J& G5 r# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E- \, o+ `; Z: h公仔箱論壇型爆 cafe( Y& ? r4 Q3 G4 }
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5.39.217.76. M+ x! b ?7 @/ w" J/ Z' [2 D
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇. V4 ?! N: V! P, X$ j8 l
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.762 V( S7 l& Y; s' v b
/ z- C1 I* C" N5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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F; ?6 C2 I. l) L% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
. Z$ J0 E7 h& j: D( V" R7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# @1 ~* |2 f- A6 J/ @
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇7 P8 N; T7 L5 a7 O
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8 L! R+ J5 ]3 _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb3 y* D# l7 h- E- |
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# n. J3 a8 n9 Z7 V& f! `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78! @9 T0 w4 }% R$ M6 v
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇0 m3 M3 W$ Y2 `% [ ]
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" a7 _5 b7 a& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$685.39.217.76& v/ P5 X! e7 ~. V) W% X/ j
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# B; P5 F9 Q, l9 Z& E/ s
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草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb" t! x1 s! }+ x
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。5.39.217.762 s& ]$ q9 p6 Q. f3 N, ]- b& b
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1 ?6 d# g1 D; `/ y公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
+ ^0 k/ [: c; J: W( C( Vtvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 w F3 p& U1 ? a
& k4 ?! {, v) X. R. A) Otvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
5 ~% v( Z2 ^; t: U公仔箱論壇平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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