這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" W+ Q# b7 r
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靚裝精緻泰菜
& D! Q9 P+ s3 a9 c* x, B公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。' \; ]& ^ G4 ]5 f: ~$ ]
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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" h. O% t$ ?0 Z- q t, j* i- o6 S這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
2 y9 A: }* d6 @& w* K! otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! P4 q* q. W$ V" R" _( l
6 M, ~1 m* l: c+ P: U泰式生蝦刺身$98
& f) r6 r5 D. v4 C5.39.217.76蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
* w# j' N. _# J6 p6 K( ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5 \ _" X) l& s
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斑蘭椰子奶凍$38
" j+ P( o/ v. e! H奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.76! Y4 M% u7 [9 T0 ^- B1 _$ b# [
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.76+ _6 O* E! x1 b/ T( M( H; {) W! K
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營業時間︰ 11:30am-12mn
% z4 H+ ~2 s5 x) T. e! g# _平均消費︰$180 公仔箱論壇, T+ S! d$ C/ i* B1 X$ i
. [. s; A- q, G型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb: n+ X, J2 E; T+ i% t9 Z* v
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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. U* j' F8 |! t; I) F% I% \" m公仔箱論壇GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb! S0 y- t9 D" N! b6 a; |# T
4 ^( W) { a4 K3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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; E( s* u; [- N" ^9 i「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。tvb now,tvbnow,bttvb# P1 e& q3 x# m4 A# }/ [
8 Q: _! B( R E; F/ K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。( _! ^- g6 H/ t7 E
' Q8 b: C7 v2 K" c2 a# o% e. `6 I公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.76$ D0 Q& _6 ?& C
9 v( B9 w9 E8 Q0 h5 @6 s5.39.217.76不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 V& |% u" |6 U
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- C* @. ]! B$ H& }2 ^" ]公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇* r0 f8 n; I1 e% R4 F& A- q. j
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1 C' Y/ R% |0 E: U公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.761 d! d8 U4 N" s" T- s, K5 v
; X7 C; \2 K- A' A2 f6 }5.39.217.76 : K. c2 ?! B- r, b5 E0 @1 o5 N- T
白汁雞肉長通粉$78
& m, ^, `4 ~6 X3 A/ n通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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! V- [* Z1 k8 k3 R前菜拼盤$68
7 _ r9 d8 X) N' J; p" {4 h& y0 s分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。3 h- U; H: r# ?- \3 F& w
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草莓芝士餅$32
& ~( u- |# N. B3 V# ztvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
( D- \2 x0 {) h( c( B5 u: B) n2 h4 n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' w8 o m' U$ C; ~3 X
* x- F) w4 C: E" q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
) Q* X2 e$ Y8 C8 |# U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ a9 W6 f5 G3 Z8 m
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$ W! w. s) G( k: q* O' d平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb' T! N; g3 B6 u! [* _
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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