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[中式食譜] 快速發糕

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A.糖          Sugar         70克0 }7 M/ h4 M( `& H! f4 ^
   水         Water         80克5.39.217.76" S% O1 k! \- A8 }$ U( z6 m
   紅色素 Red Color   少許
* U' T7 ^% e/ v' X; p" y/ GB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
: n& `' F9 T5 P# c% Z% H0 S! m" ]4 K公仔箱論壇   雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙, \5 i- P8 s( |, J* [1 L) |4 n
   香精          Vanila Essence        1/2茶匙

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做法:7 ?" w% i7 M7 _, y+ p
1.將糖倒入水中拌溶,並加入紅色素。
7 `; s" D/ _7 R6 u# x2.倒入過篩粉類,拌成麵糊。公仔箱論壇! ^5 W) Q2 C" f5 S
3.倒入模子,以大火蒸25分鐘。
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