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[中式食譜] 快速發糕


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材料:

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A.糖          Sugar         70克5.39.217.76, O" I) m) o) H
   水         Water         80克. H- @4 U5 j" V3 O" M
   紅色素 Red Color   少許tvb now,tvbnow,bttvb- l( t6 r* l, A. \) b
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克5.39.217.76' t+ u6 Q3 z# C9 ?
   雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
" {1 G! J4 p! [. r+ r, H   香精          Vanila Essence        1/2茶匙
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做法:
4 a5 z) w6 h$ T6 G1 J( y公仔箱論壇1.將糖倒入水中拌溶,並加入紅色素。
& f! {2 H$ {1 l) etvb now,tvbnow,bttvb2.倒入過篩粉類,拌成麵糊。
2 @7 S' ]5 g2 o+ h3.倒入模子,以大火蒸25分鐘。
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