國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
; c+ ^+ Y" c/ Q# Z0 k5 }2 b通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& {$ z$ ?& h9 p
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。5.39.217.76" r4 j" D- L$ S" A3 `3 l/ ?
2 h; |4 \1 ^! ? x0 @# z' j. K: ^其順序是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% ]7 } ?0 F; ]* a
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
0 b% \2 ^/ T5 z' F8 d: J; g4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， 4 n) t* a8 {1 X
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) q: V R y+ s( @
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， tvb now,tvbnow,bttvb5 H; |- A6 _! \# e" R: o; U- U
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， , I/ N6 k7 o' o1 @5 X) f
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
* k3 A) G [+ y3 d# M9 ^) r5.39.217.7619.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
1 Q/ n- `& ^0 ?$ H7 c& T科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
% h) T @7 K8 r! M3 a超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
2 |. o2 u( W7 y, F+ R能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，公仔箱論壇* E! k5 ?% v; E2 x$ r/ V8 c* \
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
; z. n3 ?7 E7 C. s公仔箱論壇; _" z, y' a7 Z. `4 U- U# F u
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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