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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 H; @+ d, _+ O4 W- L. M
雞蛋.....1顆
! y$ z1 W. E, {# t+ R) x5 o( ctvb now,tvbnow,bttvb起士片.....2片
2 k4 {) l( z1 {4 J' v) b4 z( _tvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 ~# g1 }  f
奶油.....2大匙
1 o6 L# L6 S- ^  D" P公仔箱論壇檸檬塊.....2塊
# o* O/ p. E& {9 p8 l: e3 F公仔箱論壇大里肌肉.....2片
0 C% H' C$ P: y' ^( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克
8 E+ }0 U7 U* R2 Y/ R+ M) D( e公仔箱論壇高筋麵粉.....20公克/ b" W# y8 E  G9 }; f- c0 ^+ I
高麗菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, b/ Y- p0 c4 w
紅蘿蔔塊.....100公克
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9 t! g* J: w$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb; d- P7 G. y' T7 u# ~& f" P
鹽.....少許
6 R2 V& i# H4 N9 r/ {# ?! K/ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& }7 B/ A  _3 j7 v7 ?

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# x) J; C; _5 B作法
/ [' x' @3 L9 y( X+ ]# r1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  Y1 P7 P% s$ c9 H
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。公仔箱論壇" _! ~0 y# u/ c9 L

- Y3 R5 l  @  p5.39.217.765. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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