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[中式食譜] 豆豉炒山蘇

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【材  料】
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山蘇 200公克5.39.217.76' B% b8 D- ~) h* U0 J4 W
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) S( ]) u  |1 x5.39.217.76豆豉 10公克
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小魚乾 30公克
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蒜頭20公克
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辣椒 10公克& I3 p% T1 i0 L; R2 Z3 A4 Z
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細砂糖1小匙
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% v' E, T# M: s- s7 B7 @8 G公仔箱論壇1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙,撈起備用。5 Z: F+ E9 T7 @2 F: J  G: p

5 s+ I# n  W/ c3 y) D& p2.將蔥切段、辣椒切片,蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _; |/ y& ^) [  e/ m% F

+ @  x" _5 V* S5 y, ]' f3 ^3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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